Sketch: Ricette e ispirazione da uno dei ristoranti più straordinari di Londra Libro

Ricette e ispirazioni da uno dei ristoranti più straordinari di Londra.

Parte storia, parte ricette, parte lettera d'amore a Sketch e ai suoi clienti, questo libro è un banchetto per i sensi per gli amanti del cibo, gli appassionati di design e chiunque abbia mai desiderato uno sguardo interno alle delizie di uno dei ristoranti più straordinari del mondo.

Situato nel cuore di Londra, Sketch è una straordinaria collezione di ristoranti e bar di lusso creati da Mourad Mazouz e dal Maestro Chef francese Pierre Gagnaire. L'edificio del 18° secolo trasformato a Mayfair è un labirinto opulento e bizzarro con tesori da scoprire in ogni stanza, inclusi i famosi bagni a capsula 'uovo' – un sogno per gli utenti di Instagram. Da un tè pazzo da Alice nel Paese delle Meraviglie nella sala da tè Glade, alla pasticceria eccentrica Parlour, la ciliegina sulla torta di questa magica esperienza è la Sala Conferenze e Biblioteca a tre stelle Michelin di Pierre Gagnaire – uno dei soli nove ristoranti nel Regno Unito a detenere tale riconoscimento.

Che tu desideri una sala da tè, una brasserie di lusso, un ristorante, un bar o una discoteca, Sketch offre un'esperienza unica nel suo genere – e il suo concetto di ristorazione e arte senza pari è splendidamente catturato in questo compendio di tutto ciò che riguarda Sketch, completo di una splendida custodia. Con la cucina fenomenale al suo centro, il rinomato chef mondiale Pierre Gagnaire presenta 85 delle migliori ricette dai menu caleidoscopici di Sketch. Queste sono intrecciate con la storia affascinante dell'edificio, del ristorante e delle persone di talento coinvolte in questa esperienza culinaria veramente unica e eccezionale.