Livre de cuisine Turkuaz Kitchen

Dans son premier livre de cuisine, la star des réseaux sociaux et boulangère Betül Tunç de Turkuaz Kitchen nous montre comment transformer des pâtes simples en en-cas, repas et desserts nourrissants et magnifiques.

Avec l'inspiration des recettes traditionnelles turques qui ont éveillé son amour pour la pâte dès son enfance, ainsi que des recettes qu'elle a découvertes dans ses voyages et qui sont devenues des favoris internationaux, Turkuaz Kitchen est un trésor de recettes pour :

Pâtes de base : telles que bagels, pita, ciabatta, et pâte à pizza

Pâtes enrichies : telles que croissants, petits pains à la cardamome, petits pains pour le dîner au lait ribot, et petits pains pour burgers

Pains rapides et pâtes brisées : telles que pâte à tarte, scones, biscuits, et biscotti

Pâtes non levées : telles que pâtes, nouilles, et raviolis

Pâtes de Turquie : telles que phyllo à la turque, Baklava aux pistaches turques, Borek triangle aux épinards, et Lavash de grand-mère

Avec des recettes chaleureuses, réalisables et inspirantes, Turkuaz Kitchen invite les lecteurs dans la cuisine pour s'immerger dans l'acte attentif de la boulangerie et créer leurs propres souvenirs alimentaires avec ceux qu'ils chérissent le plus.