Sketch: Recetas e inspiración de uno de los restaurantes más extraordinarios de Londres Libro

Recetas e inspiración de uno de los restaurantes más extraordinarios de Londres.

Parte historia, parte recetas, parte carta de amor a Sketch y sus clientes, este libro es un festín para los sentidos para los amantes de la comida, entusiastas del diseño y todos aquellos que alguna vez han querido una mirada interna a los deleites de uno de los restaurantes más extraordinarios del mundo.

Ubicado en el corazón mismo de Londres, Sketch es una impresionante colección de restaurantes y bares de lujo creados por Mourad Mazouz y el Maestro Chef francés Pierre Gagnaire. El edificio del siglo XVIII convertido en Mayfair es un laberinto opulento y extravagante con tesoros por descubrir en cada habitación, incluidos los famosos baños en forma de 'huevo' – el sueño de todo Instragrammer. Desde una fiesta de té al estilo del sombrerero loco en la sala de té Glade, hasta la excéntrica pastelería Parlour, la guinda de este pastel mágico es la Sala de Lectura y Biblioteca de tres estrellas Michelin de Pierre Gagnaire – uno de solo nueve restaurantes en el Reino Unido en poseer tal distinción.

Ya sea que desees una sala de té, una brasserie de lujo, restaurante, bar o discoteca, Sketch ofrece una experiencia única en su tipo – y su inigualable concepto de comedor y arte se captura bellamente en este compendio de todo lo relacionado con Sketch, completo con una impresionante funda. Con la fenomenal cocina en su corazón, el chef de renombre mundial Pierre Gagnaire presenta 85 de las mejores recetas de los menús caleidoscópicos de Sketch. Estas se entrelazan con la fascinante historia del edificio, el restaurante y las talentosas personas involucradas en esta experiencia gastronómica verdaderamente única y completamente excepcional.