Libro de Cocina Dishoom

Name: Libro de Cocina Dishoom
Brand: Dishoom

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Dishoom

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Adorado por su diseño suntuoso y fotografía impresionante, Dishoom: From Bombay with Love es mucho más que un simple libro de recetas. Una inmersión embriagadora en la cultura y sociedad india que te dejará sin aliento, este es realmente un volumen para atesorar.

Desde que el primer restaurante se lanzó en ...

Desde que el primer restaurante se lanzó en 2010, Dishoom se ha convertido en sinónimo de lo mejor en cocina india auténtica, inventiva y acogedora. Fundado por los primos Shamil y Kavi Thakrar y los hermanos Adarsh y Amar Radia e inspirado en el estilo y ethos de los cafés Irani de Bombay de los años 1900, Dishoom mezcla nostalgia e innovación para crear comida india inolvidable.

Ahora Dishoom: From Bombay with Love reúne 'casi todo' del menú del restaurante en un volumen bellamente producido. Incluyendo recetas para los favoritos de los clientes - incluyendo Black Daal, Jackfruit Biryani, refrescos signature y su Bacon Naan Roll más vendido en el brunch - junto con un tour ilustrado impresionantemente del día a la noche por las bulliciosas calles de Mumbai, es una carta de amor a lo mejor de la comida reconfortante india.

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Por Shamil Thakrar, Kavi Thakrar y Naved Nasir
Exclusivamente en Anthropologie
Cubierta dura
400 páginas
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